椒盐里脊
www.ct927.com 2007-3-1 15:36:23 作者：美食中国 来源：美食中国 
原料：
1、新鲜里脊肉一块（切成条状）
2、五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油
3、小青尖椒一支，切成碎
做法：
1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；
2、腌好的肉条均匀裹面粉；
3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金黄色沥干油，盛出；
4、锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。 |
