萝卜干烧河虾

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www.ct927.com　　2007-3-1 15:31:20　　作者：美食中国　　来源：美食中国　　

原料:

河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克

调味料：

盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤

做法：

1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末；

2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒；

3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。